【家族みんなで楽しめる本格中華】

廿代町にある、「新中国料理　彩華」。幅広い年代のお客様に愛される老舗中国料理店は、オープンからじつに29年を数える。

店内にはイス席のほかにソファー席や個室もあり、小さな子どもがいても気兼ねなく本格的な中華料理を堪能することができる。子ども用のイスや食器なども用意されており、持参したベビーフードを温めてくれるサービスも。また、食物アレルギーがある場合なども、可能な限り対応してくれるので、事前に相談してみるのがおすすめ。

【地元高知に根付いた味】

人気の週替わりランチのほか、特に女性に好評なのは、いろいろな種類の点心が楽しめる飲茶のコース。ヘルシーな蒸し物が中心で、糖質制限をしている方にもおすすめだという。コースを予約する場合は、希望のメニューに内容を変更してもらうこともできる。「お客様の要望にはできる限り応えたい。」というのが彩華のポリシー。

お客様とのコミュニケーションを大切にしてきたオーナーの中町さんは、お客様からの信頼も厚い。転勤や引っ越しで高知を離れても、中町さんの味恋しさに県外から通う人もいるそう。

土日ともなると家族連れでにぎわう。店内には水槽もあり、子どもたちは料理ができるまで、水槽を悠々と泳ぐ魚にくぎ付け。赤ちゃん連れの場合は、ベビーカーを店内へ持ち込むことも可能。「せっかく家族で外食をするのだから、お母さんお父さんにも食事を楽しんでもらいたい。」と、スタッフの手が空いているときは、子どもをあやすこともあるという。

【こだわりは地産地消】

「使用する食材はできるだけ高知産のものを使用します。地産地消は開店当初からのこだわり。堅苦しい中華料理ではなく、ざっくばらんに味わってもらいたい。自由な発想を持ちながら、基本に忠実な料理を提供することを心がけています。足を運んでくださる一人ひとりのお客様に心から感謝し、食事を楽しんでいただけるよう全力で調理しています。」とオーナーの中町さん。通常の営業のほか、各種イベントにも精力的に出店している。